Il Ristorante e i sapori del nostro territorio
Alcuni dei piatti che potreste trovare nel menù, che potrà cambiare di volta in volta, a seconda della stagionalità o per la proposta di piatti particolari selezionati dal cuoco
Canederli in brodo o asciutti
Una selezione dei migliori prodotti della valle, perfetti per iniziare il vostro viaggio culinario.
Tagliere Vederna
Selezione di salumi misti e formaggi del Primiero freschi
Crostini di pane con guanciale e pomodorini
Crostini di pane croccante accompagnati da guanciale di alta qualità, un antipasto rustico e gustoso.
Pasta al ragù di cervo - ragù classico - pomodoro
Pasta in vari formati abbinati a un saporito ragù di cervo, un piatto robusto e tipico.
Zuppa d'orzo alla trentina
Una zuppa tradizionale, calda e confortante, perfetta per riscaldarsi dopo una giornata all'aperto.
Piatto Vederna
Formaggio Arin alla piastra, salsiccia e polenta, accompagnati da un contorno a scelta. Un secondo generoso e saporito
Goulash con polenta
Piatto unico tipico della cucina Trentina consistente in una generosa porzione servita con polenta e contorno a scelta
Strudel di mele
Il classico dolce trentino con mele, uvetta e noci, servito caldo con una spolverata di zucchero a velo.
Crostata ai frutti di bosco
Una crostata di frolla classica con ottima confettura di frutti di bosco
prenota il tuo pranzo
essendo un rifugio noi non neghiamo a nessuno un pasto e se volete gustarlo a pieno e con un tavolo riservato, consigliamo la prenotazione telefonica
Indirizzo
via Alpe Vederna Fraz. maso Vederna,1
38050 Imer TN
Periodo di Apertura
Dal 1° Maggio al 29 Maggio solo Week-end
Dal 1* Giugno al 10 Ottobre Tutti i giorni
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